酒祖杜康逆势增长背后:匠心筑基 创新赋能——河南主流媒体深度探访杜康高质量发展路径

2026-04-10 19:10:53 来源:中原网

中原网讯 四月河洛大地,酒香与花香交相辉映。4月8日至9日,“河南主流全媒体豫酒行”采访组走进洛阳杜康控股汝阳酿造基地,20余位媒体人深入一线,探访酿造车间、杜康造酒遗址公园,全方位解码酒祖杜康近年来实现稳健发展、逆势增长的核心逻辑与发展密码。

品质为核:古法匠心守护每一滴佳酿

杜康控股常务副总经理柳向阳、品牌总监韦伟陪同媒体团一行深入酿酒车间,实地感受其规模化生产与精细化酿造的有机融合。车间内热气蒸腾、酒香醇厚,呈现出有序高效的生产态势。发酵车间中,汝阳地域特有的微生物菌群在适宜环境中自然繁衍,为杜康酒体的独特醇化提供了得天独厚的自然条件。

兼香工艺酿酒车间内,媒体一行零距离观摩了杜康战略产品——杜康酒·国优1988的酿造全过程。该产品以上世纪80年代荣登国宴的“花脸杜康”为蓝本,在传承基础上实现守正创新,现已成为豫酒阵营中兼香型白酒的标杆产品。

随后,媒体一行走进被誉为白酒“地下宫殿”的杜康华夏第一窖。该酒窖依托玄武岩层天然洞穴打造,占地面积达16000余平方米,总容量超60000立方米,储藏各类规格酒坛20000余尊。恒温恒湿的天然洞穴环境,为酒体缓慢老熟提供了绝佳条件,让杜康酒在时光沉淀中愈发醇厚绵长。

文脉为魂:千年酒脉赋能品牌升级

媒体一行前往杜康造酒遗址公园,探寻杜康品牌的历史根基。作为一座活态传承的“杜康酒类博物馆”,该公园留存着杜康造酒的珍贵历史记忆,一砖一瓦均承载着中国酒文化的源远流长。

拾级而上,中国书协主席张海题写的“杜康造酒遗址公园”字样格外醒目。园内布局错落有致,北侧酒香氤氲的杜康村、西侧遐迩闻名的杜康祠,与蜿蜒穿行的杜康河相映成趣,河中独有的对虾及相关传说,进一步丰富了杜康文化的内涵。九曲二仙桥上镌刻的历代文人墨客咏酒名句、玄武岩泉下的地质奇观、郁郁葱葱的千年古桑树,共同见证着杜康酿酒传说的千年延续。

通过实地探访,媒体一行对杜康品牌所承载的历史人文价值有了更为深刻的领悟,也清晰认识到千年文脉对品牌核心竞争力的赋能作用。

创新为翼:多维发力实现逆势增长

探访期间,杜康控股举办专题座谈交流会,系统披露企业发展成效与未来规划。杜康控股常务副总经理柳向阳介绍,2025年公司实现跨越式发展,主营业务在河南省内市场实现超30%的逆势增长,同时完成市场布局、酒质提升、品牌升级、业绩增长等多维度突破,初步实现河南省内市场全覆盖。

柳向阳明确,2026年杜康控股将以“稳”为发展核心,坚守“稳政策、稳客户、稳市场、稳增长、稳盈利”五大原则。公司将转变增长方式、提升经营质量,强化产品、组织、市场、品牌四大核心能力,坚持“向内要效益、向外要业绩”。同时锚定“河南称王”战略目标,以“做大洛阳、做强郑州”为抓手,深耕河南本土市场,逐步推进全国布局。

中国白酒大师、杜康控股总工程师张献敏从技术层面,介绍了杜康品质提升的关键举措。他表示,工艺上,杜康坚守古法并创新采用“清蒸混入”工艺,提升酒体纯净度;原酒储备方面,储量与储存年限均有提升,平均储存期延长两年,核心产品基酒酒龄达八年以上;酒体设计上,提高优质老酒配比,新增复合型调味酒,优化酒体香气与口感。此外,杜康淘汰产量占比最大的一级酒,进一步提升产品品质底线。

科研创新方面,杜康控股亦有显著成果。2013年,杜康控股联合江南大学及河南省酒业协会成立中国杜康白酒工程研究院,聚焦复合香白酒酿造工艺研究,该项目入选豫酒振兴重点科研项目,并于2023年荣获河南省科技进步奖。同年12月,由杜康控股主持起草的《兼香型白酒》团体标准正式发布实施。经过十年技术沉淀与基酒储备积累,杜康融合多香型工艺优势,打造出以杜康酒·国优1988为核心的复合香型产品矩阵,市场反响良好。

座谈交流环节,与会媒体围绕创新表达、产品风格、营销模式、品牌传播四大维度,为杜康控股提出针对性发展建议,同时结合行业发展趋势,补充了品牌打造、市场营销及新媒体传播等方面的专业意见。应邀参会的河南省工业和信息化厅食品办相关负责人,对杜康控股2025年的发展成效给予充分肯定,期望企业与媒体携手发力,为豫酒振兴营造积极健康的行业舆论环境。

此次深度探访表明,杜康控股的逆势增长并非偶然,而是以古法匠心筑牢品质根基、以千年文脉赋能品牌价值、以技术创新驱动高质量发展的必然结果。未来,随着“稳”字当头的发展战略落地,杜康控股将进一步夯实发展基础,为豫酒振兴注入更强动力,在白酒行业高质量发展赛道上稳步前行。 ( 鲁梦丽 )


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