工业路街道：严把节前食品安全关 守护群众平安幸福年
中原网讯（记者 李媛媛 通讯员 史晓）新春佳节将至，为切实保障辖区群众舌尖上的安全，营造安全、放心、祥和的节日消费环境，近日，工业路街道综合行政执法大队联合市场监管所社区开展春节前食品安全专项检查行动，全面排查风险、压实主体责任，守牢节日食品安全底线。
此次检查聚焦商超、餐饮门店等重点场所，以米面粮油、肉禽蛋奶、生鲜水产、酒水饮料、糕点糖果、冷链食品等节日热销品类为核心，重点核查经营主体资质、从业人员健康管理、进货查验、索证索票、台账记录等制度落实情况；严查过期变质、“三无”、假冒伪劣、标签标识不规范及来源不明食品，严格核验肉类检疫检验证明，规范散装食品防尘防污与储存条件。
针对餐饮服务环节，执法人员深入后厨，细致检查食材加工、生熟分开、餐具清洗消毒、食品留样、环境卫生等关键环节，督促餐饮单位严控原料质量、规范操作流程，防范群体性聚餐食品安全风险。对检查中发现的问题，现场下达整改意见，实行闭环管理、限期复查，确保隐患清零。
下一步，工业路街道将持续加大节日期间巡查监管力度，保持高频次检查、高效率处置、高标准管控，以严密监管守护群众饮食安全，以用心服务护航平安祥和春节。
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