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独家责任:中牟蒜头的身价“过山车”(图)

中原网(www.zynews.cn) 发布时间: 2009-12-08 10:14:09   来源: 中原网 我要评论

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  在二七路上的一家大型超市里,350克大蒜卖到6元钱。

  从2009年6月开始,大蒜一扫连续两年的低迷,从年初的两三毛钱一斤,价格一路攀升,而随着甲流的推波助澜,价格更是飙涨到四元一斤。素有“大蒜之乡”之称的河南省中牟县,是农业部批准的第一批无公害大蒜生产基地。中牟县大蒜产业发展的20多年间,多次历经过山车式的波动,一时急跌至谷底,一时蹿升入云霄。大蒜暴跌暴涨,大蒜过山车行情凸显农产品预警机制不健全。  

  现如今,蔬菜批发市场的大蒜每斤4元钱

  “老板,拿瓣蒜。”

  下班后,郑州市民李铁军直奔单位楼下的饺子店,习惯地喊了一声。服务员端上来一个小碟子,里面是皱巴巴的三瓣蒜,李铁军不愿意了,“咋这么少?还没个好蒜?”

  “老弟,凑合着吃吧,蒜金贵着呢,再涨涨都赶上我的饺子价了。”老板笑着,给李铁军解释。几个月前,老板可没有这么抠门,如果说要蒜,老板扔过来两三头,眼睛都不眨的,有时候吃剩下的几瓣蒜,服务员直接拿着抹布一股脑都扔进了垃圾桶。

  晚上回到家中,老母亲拉着李铁军说,上午跑去刘庄蔬菜批发市场买菜,大蒜4元钱一斤,而且那些卖蒜的口气很硬,一分都不便宜。门口一家超市里贵得更离谱,5元一斤。

  李铁军想起4月份,在郑州市纬一路与经七路交叉口碰到的卖蒜场景:奔马三轮车上挂着一个喇叭,重复吆喝着“大蒜挥泪贱卖了,5元一袋”,一麻包40斤的大蒜仅卖5元钱。

  当时蒜农还给他算了一笔细账:一亩地光化肥的投资就要每袋160元的复合肥两袋。再加上地膜60多元、一季大蒜要浇水5~6次,每次水电费是7元,蒜种自己留了300斤,基本上每亩地的投资都在700元左右。如果再加上雇人出蒜,这一亩地的投资就达到了1000元钱。一斤蒜得卖五角才算保本。

  那个时候,距离郑州最近的大蒜主产区中牟,有60万吨陈蒜滞销。可短短几个月内,滞销的大蒜突然变身“香饽饽”,蒜价也由最初的每斤一两角钱飞涨到了每斤四元多钱。

  2008年大蒜陷入历史最低谷,到今年三四月份降到了0.04元

  时间倒退至2008年8月,记者曾到中牟县大蒜主产区之一的官渡镇实地采访。

  “赚多少钱?今年种大蒜是赔钱的,能保本就不错了。”当时,蒜农吴海玉听记者问他今年一亩大蒜能挣多少钱,情绪顿时变得激动起来。他的三轮摩托车上正装了一车大蒜停在路边,等着商户来看。

  由于价格谈不拢,几拨人来收购,他都没有把蒜卖掉,“两毛四?不中不中,少两毛五不卖。”吴海玉这样大声地和前来收购的代办人讲价,他告诉记者,他刚刚卖掉两车的大蒜,价格都是一斤两毛五,两毛四他是绝对不会卖的。

  吴海玉是中牟县官渡镇吴庄村人,家里种了四亩大蒜,2008年的价格不景气,基本上都是赔钱卖。“去年这时候大蒜还是八九毛呢,只是后来便宜了,没想到今年的蒜一开始就两毛多。这样卖绝对赔死了,但是不卖吧,那赔得更多。”

  2008年的大蒜陷入历史的最低谷,为了帮助农民,郑州市政府曾要求有关单位齐心协力解决“卖蒜难”,并采取对销售企业奖补办法,避免过度滞销造成“伤农”。单位组织购买“爱心蒜”成为当时的一个亮点。

  中牟县冷藏协会会长刘少臣说,中牟大蒜价格大的起伏有5次:1989年,每斤大蒜的价格从1988年的0.6元降到了0.1元;1993年,从1元降到了0.2元;2003年,受非典的影响,从1元降到了0.1元;2008年下半年开始,受金融危机影响,价格一直下降,今年三四月份降到了0.04元。

  2006年蒜价高涨催生了非大蒜产区的盲目扩张

  韩寺镇是中牟县有名的大蒜主产区之一,不足6万亩耕地上,常年种植大蒜的就有4.5万多亩,从上世纪80年代,这里就开始大面积种植大蒜,已经成了当地农民增收的主要来源。

  孙树林是韩寺镇最早的大蒜经纪人之一,自有大蒜,他就开始了“蒜海沉浮”的日子。他说,在非典之后,蒜价就开始持续上涨,一直到了2006年,蒜价飙涨到了最高点,7000多元一吨,创了历史记录。

  “最贵的时候,刚从地里出土的湿蒜,都能卖到一块五毛钱一斤。”孙树林说。

  孙树林认为连续两年蒜价低迷的主要原因是,2006年的蒜价高涨催生了非大蒜产区盲目的扩张,“周边那些以前从来没种过蒜的乡镇,也开始大面积发展大蒜。”

  2007年中牟种植大蒜45万亩,2008年,降到了30万亩。而全国则从1010万亩,降到了555.5万亩。

  现在,一个暴富神话在韩寺镇流传:在4月份的时候,一名四川男子考察了全国的大蒜产区后,以400元一吨的高价,收购了中牟几个冷库的陈蒜,最后以2600元一吨的价格转手,立刻变身千万富翁。

  业内人士预期,连续两年蒜价跌入谷底,人们蜂拥种蒜的热潮退去,蒜价自然回升

  “库里还有蒜没?”

  “哪有蒜,一棵蒜都没有了。”

  韩寺保鲜库是韩寺镇最大的冷库,如果7个仓库全部存满,可以存放4000吨大蒜,现在存放的只是一些萝卜之类的蔬菜。冷库里唯一和蒜有关的,还是2007年一商户存放的200多吨大蒜,存户不要了,冷库方加工成了蒜片。

  孙树林说,4月份,冷库里还存有商户的千把吨陈蒜,那时候蒜价一直走低,最便宜的大蒜一吨卖到了70~80元,他们打电话给存蒜的商户,联系不到人。4月底合同到期,孙树林按照当时的市场最高价,260元一吨处理了,“刚够冷库费”。

  年初的时候,孙树林就预见,今年的大蒜一定会涨,那时候他预期最高收购价可以涨到2元钱一斤。他的判断依据是,2007、2008年连续两年,大蒜价格已经跌到了谷底,人们蜂拥种蒜的热潮退去,蒜价自然回升。

  “春节过后,冷库大蒜价格又一路走低,使不少农户开始出售蒜苗。今年出现几次倒春寒,也使得大蒜减产。”孙树林说。

  但这只是一个赌博式的预期,眼看着新蒜上市,如果不处理陈蒜,“万一不涨,连冷库费都赚不回来,还得请人把陈蒜当垃圾一样清理出去。”

  6月份开始,蒜价向着老孙的预期开始一路飞涨。

  在6月下旬,随着蒜价的一路高涨,中牟也出现了一起颇有意思的纠纷:中牟县大孟镇一冷库的货主去年8月在其冷库内存放了500吨大蒜。今年3月合同到期,当时大蒜价格低迷,大蒜的价格难抵仓储费用,货主一直没有露面,而现在大蒜的价格上涨了,货主却前来抢大蒜。

  蒜农一直担心,蒜价会不会像以前一样,再次下跌

  王福山也预见了今年蒜价会涨,他的心理价位是最高收购价一元五角。王福山家住韩寺镇东营村,种了四亩八分地的大蒜。7月上旬,以一元六角的价格卖掉了新蒜,超出了他的预期。

  前两年,王福山都是把蒜存储在东营冷库,希望来年有个好价钱,但蒜价一直低迷。3月份,他先将存放在冷库2008年的陈蒜处理了,一吨只有230多元,基本上刚够支付冷库费,用他的话说,“那蒜就是扔了。”

  东营冷库主要是收购并储存周边十个村庄的大蒜,冷库今年收购及代存大蒜有100多吨,卖了30多吨。

  王福山开玩笑说起当地的一个俗语,“庄稼老长得怪,越贵越不卖”。

  王福山不后悔提早处理的大蒜,他说今年的好行情,他已经比往年增收,但他一直在担心,“蒜价会不会像以前一样,再下跌”,而他会像过去那样再次亏本。

  王福山的地位于冷库后方,四亩八分地又一次种上了大蒜,而在韩寺镇连接中牟县城的公路两边,放眼望去都是新种的大蒜……

  (编辑 keke)

( 作者: 郑州晚报记者 王战龙/文 郑州晚报首席记者 贾俊生/图 )

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